Curanto Al Hoyo: Tradicion Y Sabor De Chiloe

5 hs
Desde
ARS 189.501

Descubre la Magia de Chiloé con un Auténtico "Curanto al Hoyo". Sumérgete en una experiencia culinaria única que une tradición y sabor en el corazón de la isla. Comenzaremos visitando la vibrante Feria de Yumbel en Castro, donde te maravillarás con los intensos colores y fragancias mientras eliges ingredientes frescos y locales, esenciales para preparar un verdadero festín chilote. Esta feria es el punto de partida perfecto para conectar con la auténtica gastronomía chilota.

A continuación, contempla la singular arquitectura de los Palafitos de Castro, un emblema de la identidad cultural de la zona. Tras este recorrido visual por la historia de la isla, nos dirigiremos al entorno rural para vivir una experiencia gastronómica inigualable. Una acogedora familia campesina te acompañará en la elaboración del tradicional curanto al hoyo, una preparación que fusiona mariscos, carnes, papas, milcaos y chapaleles, cocinados en un hoyo en la tierra para potenciar sus sabores característicos.

La jornada finaliza con la degustación de tu propio curanto al hoyo, celebrando la riqueza de la cocina chilota y permitiéndote disfrutar de cada bocado en conexión con la cultura de Chiloé. No dejes pasar la oportunidad de vivir una aventura culinaria inolvidable y experimentar lo más auténtico de la isla.

¡Reserva hoy y déjate conquistar por el verdadero sabor de Chiloé!

Descripción de la Excursión

Vive una experiencia culinaria única con el Festín Chilote: El Arte del "Curanto al Hoyo". Esta aventura comienza en la animada Feria de Yumbel en Castro, donde te adentrarás en un mercado rebosante de productos frescos y autóctonos.

Allí podrás descubrir una amplia selección de frutas, verduras, mariscos y pescados, ingredientes esenciales de la auténtica cocina chilota. La feria te brinda la oportunidad de conocer de cerca el legado agrícola de Chiloé y de elegir personalmente los alimentos que darán vida a tu festín.

Tras la visita al mercado, el recorrido continúa hacia los famosos Palafitos de Castro. Estas estructuras tradicionales, construidas sobre pilotes, te permitirán apreciar de primera mano la vida y las costumbres locales. Los palafitos representan un tesoro histórico y cultural de la isla, ofreciendo un entorno visual inigualable que enriquecerá tu visión de Chiloé.

Luego, el viaje prosigue hacia el campo chilote, donde una acogedora familia campesina te dará la bienvenida y te enseñará cómo preparar el tradicional curanto al hoyo. Este icónico plato fusiona mariscos, carnes, papas, milcaos y chapaleles en una cocción ancestral bajo tierra, intensificando los sabores y brindando una experiencia gastronómica sin igual. Serás parte activa en la preparación del curanto, aprendiendo técnicas tradicionales y disfrutando de la cálida hospitalidad de tus anfitriones.

La jornada finaliza con una degustación del curanto, donde podrás saborear la esencia de Chiloé en cada plato. Sumérgete en la cultura y la cocina chilota con este festín que honra la tradición y el auténtico sabor de la isla.

¿Qué incluye?

Lo que incluye:

- Guía Bilingüe. - Transporte. - Almuerzo.

Lo que NO incluye:

- Comidas, bebidas no especificadas. - Maleteros, propinas. - Extras no especificados.

Preguntas Frecuentes

Esta excursión combina turismo gastronómico y cultura local en Castro. La experiencia comienza en la Feria de Yumbel, donde podrás conocer sus colores, aromas e ingredientes frescos de la zona, esenciales para preparar un auténtico curanto al hoyo. Luego visitarás los palafitos de Castro, una de las expresiones arquitectónicas más representativas de la identidad chilota. Finalmente, te trasladarás a un entorno rural para participar junto a una familia campesina en la elaboración de este plato tradicional, preparado en un hoyo en la tierra, y degustar el resultado de esta experiencia culinaria.

La experiencia incluye la posibilidad de conocer el proceso tradicional de preparación del curanto al hoyo en un entorno rural de Chiloé. Junto a una acogedora familia campesina, participarás en la elaboración de una preparación que reúne mariscos, carnes, papas, milcaos y chapaleles. Estos ingredientes se cocinan en un hoyo en la tierra, una técnica que potencia sus sabores característicos. Al finalizar la jornada, podrás degustar tu propio curanto al hoyo y disfrutar de una propuesta de turismo gastronómico conectada con la cultura y las tradiciones de la isla.

El recorrido contempla dos puntos destacados de Castro. Primero visitarás la Feria de Yumbel, un espacio vibrante donde podrás apreciar los intensos colores y fragancias de los productos locales y conocer ingredientes frescos utilizados en la gastronomía chilota. Luego podrás contemplar los palafitos de Castro, construcciones singulares que representan un emblema de la identidad cultural de la zona. Después de este recorrido por espacios característicos de la ciudad, la excursión continúa hacia un entorno rural para vivir la preparación y degustación de un auténtico curanto al hoyo junto a una familia campesina.

Sí. Uno de los aspectos centrales de esta excursión en Chiloé es participar en la elaboración del tradicional curanto al hoyo. La actividad se realiza en un entorno rural y cuenta con el acompañamiento de una familia campesina, que te permitirá acercarte a esta costumbre gastronómica local. Durante la preparación se combinan mariscos, carnes, papas, milcaos y chapaleles, que se cocinan en un hoyo en la tierra para potenciar sus sabores. La jornada concluye con la degustación de tu propio curanto, en una experiencia vinculada con la cultura chilota.

Sí. La jornada finaliza con la degustación del curanto al hoyo que se prepara durante la experiencia. Se trata de una preparación tradicional de Chiloé que combina mariscos, carnes, papas, milcaos y chapaleles, cocinados en un hoyo en la tierra para realzar sus sabores característicos. Además de disfrutar la comida, esta propuesta de turismo gastronómico permite conocer parte de la cultura chilota desde una perspectiva cercana y auténtica, junto a una familia campesina. Para consultar otros detalles sobre la excursión, se recomienda revisar la información disponible en la página del tour.

PRECIOS 2026-2027

Servicio Privado Bilingüe

- Almuerzo Varía Según Los Ingredientes Del Día.

  • Horario: 10:00
  • Idiomas: ESP,ENG
  • Duración: 5 hs
  • Días de operación: Todos los días
Desde
ARS 400.922
por persona

Precio por persona calculado sobre una reserva de 2 personas. Los valores pueden variar según la fecha y la cantidad de pasajeros.

Preguntas

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Curanto Al Hoyo: Tradicion Y Sabor De Chiloe

5 hs
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