Descubre la Magia de Chiloé con un Auténtico "Curanto al Hoyo". Sumérgete en una experiencia culinaria única que une tradición y sabor en el corazón de la isla. Comenzaremos visitando la vibrante Feria de Yumbel en Castro, donde te maravillarás con los intensos colores y fragancias mientras eliges ingredientes frescos y locales, esenciales para preparar un verdadero festín chilote. Esta feria es el punto de partida perfecto para conectar con la auténtica gastronomía chilota.
A continuación, contempla la singular arquitectura de los Palafitos de Castro, un emblema de la identidad cultural de la zona. Tras este recorrido visual por la historia de la isla, nos dirigiremos al entorno rural para vivir una experiencia gastronómica inigualable. Una acogedora familia campesina te acompañará en la elaboración del tradicional curanto al hoyo, una preparación que fusiona mariscos, carnes, papas, milcaos y chapaleles, cocinados en un hoyo en la tierra para potenciar sus sabores característicos.
La jornada finaliza con la degustación de tu propio curanto al hoyo, celebrando la riqueza de la cocina chilota y permitiéndote disfrutar de cada bocado en conexión con la cultura de Chiloé. No dejes pasar la oportunidad de vivir una aventura culinaria inolvidable y experimentar lo más auténtico de la isla.
¡Reserva hoy y déjate conquistar por el verdadero sabor de Chiloé!
Descripción de la Excursión
Vive una experiencia culinaria única con el Festín Chilote: El Arte del "Curanto al Hoyo". Esta aventura comienza en la animada Feria de Yumbel en Castro, donde te adentrarás en un mercado rebosante de productos frescos y autóctonos.
Allí podrás descubrir una amplia selección de frutas, verduras, mariscos y pescados, ingredientes esenciales de la auténtica cocina chilota. La feria te brinda la oportunidad de conocer de cerca el legado agrícola de Chiloé y de elegir personalmente los alimentos que darán vida a tu festín.
Tras la visita al mercado, el recorrido continúa hacia los famosos Palafitos de Castro. Estas estructuras tradicionales, construidas sobre pilotes, te permitirán apreciar de primera mano la vida y las costumbres locales. Los palafitos representan un tesoro histórico y cultural de la isla, ofreciendo un entorno visual inigualable que enriquecerá tu visión de Chiloé.
Luego, el viaje prosigue hacia el campo chilote, donde una acogedora familia campesina te dará la bienvenida y te enseñará cómo preparar el tradicional curanto al hoyo. Este icónico plato fusiona mariscos, carnes, papas, milcaos y chapaleles en una cocción ancestral bajo tierra, intensificando los sabores y brindando una experiencia gastronómica sin igual. Serás parte activa en la preparación del curanto, aprendiendo técnicas tradicionales y disfrutando de la cálida hospitalidad de tus anfitriones.
La jornada finaliza con una degustación del curanto, donde podrás saborear la esencia de Chiloé en cada plato. Sumérgete en la cultura y la cocina chilota con este festín que honra la tradición y el auténtico sabor de la isla.
¿Qué incluye?
Lo que incluye:
Lo que NO incluye:
Preguntas Frecuentes
PRECIOS 2026-2027
Servicio Privado Bilingüe
- Almuerzo Varía Según Los Ingredientes Del Día.
- Horario: 10:00
- Idiomas: ESP,ENG
- Duración: 5 hs
- Días de operación: Todos los días
Precio por persona calculado sobre una reserva de 2 personas. Los valores pueden variar según la fecha y la cantidad de pasajeros.
Preguntas
Nivel de Dificultad
Clase de Viajero
Nivel de Costo
Política de Cancelación
Tipo de Actividad
Tipo de Interés
Lo que dicen
Opiniones
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Curanto Al Hoyo: Tradicion Y Sabor De Chiloe