Adéntrate en la verdadera esencia de la cultura cartagenera con nuestro tour por el mercado más icónico del Caribe colombiano, el Mercado de Bazurto. Aquí, tendrás la oportunidad de descubrir los secretos de los ingredientes autóctonos mientras degustas frutas exóticas y aprendes el arte del regateo como un auténtico local. Desde frutas recién cosechadas hasta especias fragantes, disfrutarás de una experiencia inmersiva en el corazón de la gastronomía caribeña.
Al finalizar el recorrido, participarás en una fascinante clase de cocina, donde aprenderás a convertir los ingredientes frescos en verdaderas delicias de la cocina colombiana. Bajo la guía de un chef profesional, vivirás un completo viaje “del mercado a la mesa”, que te encantará con las tradiciones y sabores locales. ¡Una experiencia culinaria que no olvidarás!
Descripción de la Excursión
El tour dará inicio con una acogedora bienvenida en nuestro punto de encuentro en Getsemaní, donde conocerás a tu guía y chef local. Desde este lugar emblemático, te dirigirás al dinámico Mercado de Bazurto, el epicentro de la gastronomía cartagenera. Al caminar por sus animados y coloridos pasillos, descubrirás una impresionante variedad de ingredientes tanto locales como exóticos.
Tu guía te presentará a los vendedores, quienes compartirán las historias detrás de sus productos. Tendrás la oportunidad de probar frutas frescas como la guanábana, el lulo y el mamey, además de degustar bocados típicos que van desde arepas rellenas hasta empanadas fritas. También aprenderás a elegir los mejores ingredientes y perfeccionarás el arte del regateo al estilo cartagenero, disfrutando de la conocida “ñapa”, esa muestra extra que siempre ofrecen los vendedores.
Tras el recorrido, regresarás al estudio de cocina, donde comenzará una demostración culinaria. Bajo la guía experta del chef, descubrirás técnicas fundamentales de la cocina colombiana y serás guiado paso a paso en la preparación de recetas tradicionales.
Junto con los demás participantes, cocinarás en equipo, siguiendo las indicaciones del chef y recibiendo consejos personalizados. La experiencia será relajada y colaborativa, permitiéndote aprender y experimentar mientras creas tus propias versiones de los platos.
Finalmente, todos compartirán juntos la comida que han preparado. Será un momento de compartir y descubrir, donde las charlas sobre los sabores, texturas y secretos culinarios se combinarán con anécdotas y aprendizajes sobre la rica historia gastronómica de Cartagena.
Menús disponibles para preparar:
1) Menú Posta Cartagenera >>
* Mote de queso
* Posta cartagenera, arroz con coco, plátanos en tentación acompañado de ají de aguacate
* Dulce de tomate de árbol
2) Menú de Cazuela de Mariscos >>
* Kibbeh y Baba Ganoush (Herencia libanesa en Colombia).
* Cazuela de mariscos acompañada de arroz con coco
* Mousse de Curuba
3) Menú Ceviches >>
* Ceviche de corvina con emulsión de plátano y limonaria
* Cóctel de camarones y caracoles
* Ceviche vegetariano de coco, mango y flores
* Ceviche crujiente de calamares y mango verde con fruto de corozo e hibisco.
4) Pargo Rojo Encocado >>
* Tres tipos de Carimañolas (de cangrejo, de queso y de carne molida).
* Pargo rojo encocado, acompañado de arroz con coco y patacones.
* Enyucado
¿Qué incluye?
Lo que incluye:
* Chef profesional bilingue ESP/ENG
* Transfer ida y vuelta al Mercado de Bazurto desde el punto de encuentro
* Recorrido guiado por el mercado, con degustación de frutas, bebidas y algunas preparaciones típicas del caribe colombiano.
* Clase de cocina de 3 horas
* Preparación de un menú de 3 tiempos + copa de vino
Lo que NO incluye:
* Traslado ida y regreso a hoteles
* Bebidas adicionales
* Extras no mencionados
* Propinas
Preguntas Frecuentes
Esta excursión combina una visita cultural y gastronómica al Mercado de Bazurto con una clase de cocina tradicional en Cartagena de Indias. Durante el recorrido, podrás conocer uno de los mercados más auténticos de la ciudad, descubrir productos locales, frutas tropicales, pescados, carnes, especias y otros ingredientes típicos de la gastronomía caribeña. Luego, participarás en una experiencia culinaria práctica para aprender sobre recetas y sabores regionales. Es una actividad ideal para viajeros que desean vivir Cartagena como un local, conocer su cultura y disfrutar de una experiencia gastronómica diferente, lejos de los circuitos turísticos convencionales.
El tour está diseñado para que los visitantes conozcan el Mercado de Bazurto acompañados por guías locales con experiencia en turismo y cultura cartagenera. Como en cualquier mercado concurrido, se recomienda cuidar los objetos personales, llevar únicamente lo necesario y seguir las indicaciones del guía durante todo el recorrido. La visita permite descubrir este importante punto de encuentro de Cartagena de forma organizada y responsable. Antes de reservar, consulta la información actualizada sobre el punto de encuentro, el transporte, las recomendaciones de seguridad y las condiciones del operador turístico para disfrutar una excursión tranquila y enriquecedora.
La excursión generalmente incluye la visita guiada al Mercado de Bazurto y la participación en una clase de cocina basada en ingredientes y recetas locales. La experiencia puede contemplar explicaciones sobre la cultura gastronómica de Cartagena, recorrido por los puestos del mercado y degustación o preparación de platos tradicionales, según el programa contratado. Los servicios exactos, como traslados, alimentos, bebidas, acompañamiento del guía y otros beneficios, pueden variar. Por eso, es importante revisar la sección de inclusiones, exclusiones, duración y condiciones de reserva en la página del tour antes de contratar esta experiencia culinaria en Cartagena.
Para disfrutar cómodamente esta excursión en Cartagena, se recomienda llevar ropa fresca y liviana, calzado cerrado y confortable, protector solar, sombrero o gorra, repelente de insectos y una botella de agua. También es aconsejable contar con una cámara o teléfono móvil para fotografiar los colores y productos del Mercado de Bazurto, siempre solicitando permiso cuando corresponda. Debido a la actividad culinaria y al ambiente del mercado, evita llevar equipaje voluminoso y utiliza prendas que puedan ensuciarse. Si tienes alergias alimentarias, restricciones dietarias o necesidades especiales, comunícalo al operador turístico al momento de reservar.
Esta experiencia turística es adecuada para viajeros interesados en la gastronomía colombiana, la cultura local y las actividades auténticas en Cartagena de Indias. Pueden participar parejas, grupos de amigos, familias y personas que viajan solas, siempre que se adapten al recorrido por un mercado activo y a la dinámica de una clase de cocina. Antes de reservar, conviene verificar la edad mínima, la accesibilidad, el nivel de esfuerzo físico, la disponibilidad de opciones para vegetarianos o personas con alergias y las políticas para niños. La información puede variar según la fecha y la operación del tour.
PRECIOS 2026-2027
Mercado De Bazurto Y Clase De Cocina
Servicio En Grupo.
- Horario: 08:00
- Idiomas: ESP,ENG
- Duración: 5 hs
- Días de operación: Martes, Jueves, Sábado
Desde
ARS 253.698
por persona
Precio por persona calculado sobre una reserva de 2 personas. Los valores pueden variar según la fecha y la cantidad de pasajeros.
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Tour Al Mercado De Bazurto & Clase De Cocina
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