Clase De Cocina Y Tour Al Mercado De San Pedro

4 hs
Desde
ARS 148.521

Esta experiencia culinaria te invita a explorar la auténtica gastronomía peruana mediante un recorrido a pie por el fascinante Mercado Central de San Pedro, situado a solo unas cuadras de la Plaza de Armas.

Aprenderás a elaborar platos típicos peruanos y saborearás un delicioso menú de 4 tiempos en un moderno y acogedor estudio de cocina, guiado por un chef profesional peruano.

Vive una inolvidable clase de cocina en Cusco y déjate cautivar por los intensos y aromáticos sabores que conquistarán tu paladar.


Descripción de la Excursión

Este imperdible tour gastronómico da inicio en el punto de encuentro situado en la plazoleta de San Pedro, un encantador espacio donde se ubica el Mercado de San Pedro.

Este mercado local fue inaugurado en 1925 y hoy en día alberga más de mil puestos que ofrecen comidas típicas y una amplia gama de productos como quesos, frutas, verduras y artesanías, entre muchos otros.

El Mercado de San Pedro es uno de los principales centros de abastecimiento de la ciudad, visitado diariamente tanto por turistas como por locales. En tiempos del Imperio Inca, este lugar formaba parte del Camino Inca que conectaba con la actual Plaza de Armas.

La experiencia culinaria continuará al aire libre, caminando hacia el estudio de cocina, ubicado a pocas calles dentro del mismo Centro Histórico, donde todo estará listo para comenzar las clases de cocina peruana en la ciudad de Cusco.

La clase inicia aprendiendo a preparar el emblemático cóctel peruano, el Pisco Sour. Esta bebida tradicional se elabora con Pisco, un destilado de uva, y en esta oportunidad se preparará con jugo de maracuyá.

El chef profesional nos guiará, paso a paso, en la elaboración de un menú de 4 tiempos con técnicas básicas de cocina. Empezaremos con el primer tiempo: una deliciosa Crema de Mashuas acompañada de chips de maíz morado. La mashua es un tubérculo andino, muy similar a la papa y reconocido por sus propiedades nutritivas.

Para el segundo tiempo, prepararás tres variedades de ceviche: el primero al estilo clásico, con cebolla morada y culantro; el segundo, al estilo ancestral con zumo de tumbo, una fruta autóctona de la selva alta andina, rica en vitamina C y parecida al maracuyá; y el tercero, elaborado a base de kushuro (alga alto andina), tarwi (soya andina) y camu camu, logrando una mezcla única de sabores.

En el tercer tiempo, prepararás un exquisito rocoto relleno de hongos y vegetales, acompañado de una ensalada de la huerta orgánica y un suave pastel de papas, elaborado con tres tipos distintos de papas. El rocoto, una variedad de ají, aporta un toque picante a la receta.

Al finalizar cada tiempo, podrás degustar cada uno de los platos, disfrutando de la cocina tradicional peruana elaborada por ti mismo y compartiendo un grato momento con el grupo. También podrás probar bebidas típicas como la Chicha Morada, elaborada con maíz morado.

En el cuarto tiempo, saborearás postres preparados con aromáticas y frescas frutas exóticas, como lúcuma, aguaymanto y chirimoya.

¿Qué incluye?

Lo que incluye:

* Tour al Mercado de San Pedro * Clases de cocina con chef profesional * Todos los ingredientes * Bebida Chicha Morada * Agua

Lo que NO incluye:

* Propinas * Transporte ida y vuelta al hotel

Preguntas Frecuentes

La experiencia combina un recorrido gastronómico por el tradicional Mercado de San Pedro, en Cusco, con una clase práctica de cocina peruana. Durante el tour, los viajeros pueden conocer ingredientes locales, productos andinos y costumbres culinarias de la región. La actividad está pensada para aprender de forma entretenida y disfrutar de una degustación preparada durante la clase. Antes de reservar, se recomienda revisar la descripción actualizada del servicio para confirmar si incluye guía, ingredientes, comida, bebidas, traslados u otros servicios. Es una excelente excursión cultural y gastronómica para descubrir Cusco a través de sus sabores.

La duración de esta excursión gastronómica puede variar según la programación y la modalidad seleccionada al momento de la reserva. Generalmente, la actividad contempla tiempo suficiente para visitar el Mercado de San Pedro, conocer sus puestos y seleccionar ingredientes, además de participar en una clase de cocina peruana. Para organizar mejor tu itinerario de viaje en Cusco, consulta la duración exacta indicada en la ficha de la excursión y considera el tiempo de llegada al punto de encuentro. Esta información es especialmente importante si tienes otras visitas, tours por el Valle Sagrado o actividades programadas el mismo día.

Sí, la clase de cocina está orientada tanto a viajeros con experiencia como a quienes nunca han tomado un curso de gastronomía. Los participantes reciben instrucciones durante la preparación y pueden conocer técnicas, ingredientes y recetas representativas de la cocina peruana. El recorrido previo por el Mercado de San Pedro también permite familiarizarse con productos locales y sabores típicos de Cusco. No es necesario ser un chef; lo más importante es tener interés por la cultura, la comida y las experiencias auténticas de viaje. Se recomienda llevar ropa cómoda y consultar previamente cualquier requisito específico de la actividad.

Las personas vegetarianas, veganas o con alergias alimentarias deberían informar sus necesidades al realizar la reserva o contactar al operador turístico antes de contratar la excursión. La posibilidad de adaptar el menú depende de los ingredientes disponibles, la receta seleccionada y la organización de la clase de cocina. También es importante comunicar alergias a alimentos como frutos secos, mariscos, lácteos o gluten con anticipación. Aunque la gastronomía peruana ofrece muchas alternativas, no siempre es posible garantizar la ausencia total de contaminación cruzada. Confirmar estos detalles previamente ayudará a disfrutar el tour gastronómico con mayor seguridad y tranquilidad.

El punto de encuentro y las indicaciones para llegar deben confirmarse en la información de la reserva, ya que pueden variar según la fecha y la modalidad contratada. El Mercado de San Pedro se encuentra en una zona céntrica de Cusco, por lo que conviene planificar el traslado y llegar con anticipación. Se recomienda usar calzado cómodo para caminar, llevar agua, protección solar y una cámara para registrar la experiencia. Debido a la altitud de Cusco, también es aconsejable aclimatarse antes de realizar actividades intensas. Revisa además las políticas de cancelación, horarios e inclusiones antes de confirmar tu excursión.

PRECIOS 2026-2027

Servicio En Grupo Clases De Cocina Y Tour Al Mercado San Pedro

Servicio En Grupo. Incluye: * Tour Al Mercado De San Pedro * Clases De Cocina Con Chef Profesional * Todos Los Ingredientes * Bebida Chicha Morada * Agua

  • Horario: 09:00
  • Idiomas: ESP,ENG
  • Duración: 4 hs
  • Días de operación: Todos los días
Desde
ARS 149.486
por persona

Servicio En Grupo Clases De Cocina Y Tour Al Mercado San Pedro

Servicio En Grupo. Incluye: * Tour Al Mercado De San Pedro * Clases De Cocina Con Chef Profesional * Todos Los Ingredientes * Bebida Chicha Morada * Agua

  • Horario: 15:00
  • Idiomas: ESP,ENG
  • Duración: 4 hs
  • Días de operación: Todos los días
Desde
ARS 149.486
por persona

Precio por persona calculado sobre una reserva de 2 personas. Los valores pueden variar según la fecha y la cantidad de pasajeros.

Preguntas

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