Experiencia De Comida Peruana

Luego de reunirnos en el punto de encuentro, situado en el Mercado San Camilo, iniciarás un recorrido a pie por este emblemático espacio. La estructura de este tradicional mercado ha experimentado numerosas remodelaciones debido a los terremotos que afectaron la ciudad de Arequipa.

Conoce la fascinante historia detrás de la construcción del mercado, un lugar repleto de transformaciones a lo largo de los años. En 1817, la orden de la Cruz Roja erigió aquí una majestuosa iglesia, aunque su historia no se limita a su uso religioso. Tras el fuerte terremoto de 1868, este icónico edificio se convirtió en un hospital militar que brindó ayuda en épocas difíciles. Posteriormente, el lugar se transformó en una escuela, dejando una marcada influencia en la comunidad local.

Además de apreciar una amplia variedad de productos como frutas, verduras, abarrotes, carnes, quesos y mucho más, tendrás la oportunidad de degustar exquisitas frutas locales.

Continuaremos el paseo por el centro histórico de Arequipa, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en el año 2000. Visitarás los Claustros de la Compañía de Jesús, ubicados en la Plaza de Armas. Esta magnífica construcción, fundada por los jesuitas en el siglo XVII, cuenta con un bello patio interior que alberga pequeños cafés y tiendas de artesanías.

La siguiente parada será para saborear tres platos típicos de Arequipa: el cuy, la alpaca y el sango arequipeño. Atrévete a descubrir estos platos tradicionales que forman parte de la identidad culinaria peruana. Tanto el cuy como la alpaca son carnes de sabor único, mientras que el sango arequipeño es un delicioso acompañamiento dulce a base de trigo, pasas, cacahuete y chancaca.

Admirarás la hermosa Plaza de Armas de Arequipa, que destaca por su fuente central y los históricos edificios que la rodean. Entre ellos, sobresale la imponente Catedral de Arequipa, que podrás observar panorámicamente desde la plaza.

Seguiremos con el tour de comida en Arequipa para aprender a preparar y degustar una deliciosa salsa tradicional llamada ocopa. Esta receta utiliza huacatay, cacahuete y ají, y es ideal para acompañar papas sancochadas. Además, disfrutarás de catas de chichas, tradicionales bebidas hechas a base de maíz.

La visita continúa en el tradicional barrio de San Lázaro, uno de los sectores más antiguos de la ciudad. Pasearás por sus encantadoras calles angostas, admirando la arquitectura de casonas, templos y plazas. En esta zona se encuentran reconocidas picanterías donde degustarás auténtica comida arequipeña.

Probarás deliciosos platos tradicionales como el rocoto relleno y un cremoso pastel de papa. También degustarás la chicha morada, una refrescante bebida dulce preparada a base de maíz morado.

El tour gastronómico en Arequipa te permitirá disfrutar de un postre típico de la ciudad: el queso helado. El queso helado de Arequipa es un manjar elaborado con leche fresca y cremosa, combinada con ingredientes naturales como vainilla, canela y el característico queso arequipeño.

Finalizarás esta experiencia culinaria en el encantador mirador de Yanahuara, ubicado en el distrito del mismo nombre. Desde aquí, podrás contemplar vistas panorámicas de la campiña de Arequipa y el majestuoso volcán Misti.

El tour concluye en este punto.